ณ วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2022 การติดตั้งตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ขนาด 400 กก./ชม. ที่บริษัทของเราปรับแต่งสำหรับลูกค้าได้เสร็จสมบูรณ์โดยทั่วไปแล้วด้วยความพยายามร่วมกันของวิศวกรและผู้ติดตั้งของเรา ลูกค้าจึงพอใจกับอุปกรณ์ของเรามาก
INCHOI ยืนยันในการจัดหาอุปกรณ์คุณภาพสูงและคุ้มค่าแก่ลูกค้า และปรับแต่งสายการผลิตสำหรับลูกค้าตามความต้องการในการผลิตที่แท้จริงโดยมุ่งเน้นไปที่อุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว เราสามารถจับคู่อุปกรณ์แปรรูปอาหารต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของลูกค้า เช่น เฟรนช์ฟรายแช่แข็งอย่างรวดเร็วและอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วของเราใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่ออกฤทธิ์เร็วของโลกที่พัฒนาขึ้นโดยอิสระเพื่อให้บริการลูกค้าด้วยวิธีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่ดีที่สุด
อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยรักษาคุณภาพดั้งเดิมของอาหารที่อุณหภูมิต่ำ และในขณะเดียวกันก็มีคุณลักษณะด้านความปลอดภัย สุขภาพ โภชนาการ ความอร่อย ความสะดวก และคุณประโยชน์ และได้รับคำชื่นชมอย่างสูงจากผู้บริโภคที่สนับสนุนการใช้ชีวิตอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วในยุคปัจจุบัน สังคม.
อาหารจะผ่านการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง เช่น การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (ปริมาตร การนำความร้อน ความร้อนจำเพาะ การเปลี่ยนแปลงการบริโภคแบบแห้ง ฯลฯ) การเปลี่ยนแปลงทางเคมี (การเสียสภาพของโปรตีน การเปลี่ยนสี ฯลฯ) การเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อเซลล์ การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพและจุลินทรีย์ รอ.ลักษณะเฉพาะของอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วคือการรักษาคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิม สี และกลิ่นของอาหารให้อยู่ในระดับสูงสุด การเก็บรักษาอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วคือเพื่อให้แน่ใจว่าการเปลี่ยนแปลงของอาหารดังกล่าวข้างต้นในระหว่างกระบวนการแช่แข็งสามารถย้อนกลับได้สูงสุด .อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วมีข้อดีดังต่อไปนี้:
1. หลีกเลี่ยงการก่อตัวของเกล็ดน้ำแข็งขนาดใหญ่ระหว่างเซลล์
2. ลดการแยกตัวของน้ำในเซลล์ และลดการสูญเสียน้ำเมื่อละลายน้ำ
3. เวลาในการทำให้สารละลายเข้มข้น เนื้อเยื่ออาหาร คอลลอยด์ และส่วนประกอบต่างๆ ในเนื้อเยื่อเซลล์สัมผัสกันสั้นลงอย่างมาก และความเป็นอันตรายของความเข้มข้นจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
4. อาหารจะถูกลดอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิที่กิจกรรมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นประโยชน์ในการต่อต้านการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และปฏิกิริยาทางชีวเคมีของพวกมัน
5. อาหารอยู่ในห้องเย็นเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ซึ่งเอื้อต่อการปรับปรุงอัตราการใช้และประสิทธิภาพการผลิตอย่างต่อเนื่องของอุปกรณ์ทำความเย็น
เวลาโพสต์: กุมภาพันธ์-23-2022