เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่จะใช้ในการแช่แข็งอาหารต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็วเครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่ประกอบด้วยสายพานตาข่ายต่อเนื่อง กรงป้อนและปล่อย สายพานตาข่ายรองรับรางนำ มอเตอร์และตัวลด กลไกปรับความตึง ล้อนำไนลอน และชิ้นส่วนหลักอื่นๆ.หลักการทำงานของมันคือ: การให้อาหารและการระบายแก้วหมุนในทิศทางเดียวภายใต้การขับเคลื่อนของมอเตอร์และตัวลด รางนำสายพานรองรับแก้วน้ำด้านหน้ายกขึ้นในมุมที่กำหนด และรางนำสายพานรองรับแก้วน้ำด้านหลังคว่ำลงที่ บางมุมและช่องเปิดของสายพานตาข่ายอยู่ทางด้านหลัง ดังนั้นสายพานตาข่ายจึงสามารถเลื่อนบนรางนำทางได้ในทิศทางเดียวเท่านั้นแถบไนลอนแนวตั้งจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวโค้งของกรงด้านใน (ทิศทางแนวตั้งสีเขียวในรูป)หลังจากสตาร์ทมอเตอร์ขับเคลื่อนแล้ว สายพานตาข่ายที่ปลายด้านบนและด้านล่างของกรงแต่ละอันจะรัดแน่น เพื่อให้สายพานตาข่ายหดเข้าด้านใน (แนวรัศมี) เพื่อยึดกรงให้แน่นเนื่องจากมีแถบแนวตั้งไนลอนกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของแก้วน้ำ หลังจากที่แก้วหมุนแล้ว สายพานตาข่ายจะเลื่อนไปตามรางรองรับภายใต้แรงเสียดทาน เพื่อให้สายพานตาข่ายแก้วน้ำด้านหน้าเลื่อนขึ้นตามรางรองรับ และสายพานตาข่ายของแก้วน้ำด้านหลังจะเลื่อนขึ้นตามรางรองรับเลื่อนลงมาตามรางรองรับ สายพานตาข่ายด้านหน้าและด้านหลังก่อตัวเป็นวงจรภายใต้การทำงานของกลไกปรับความตึงวัสดุจะเข้าสู่เกลียวขึ้นด้านบนจากทางเข้าของกรงด้านหน้าบนสายพานตาข่าย และหมุนวนลงไปยังทางออกหลังจากมาถึงกรงด้านหลังภายใต้การทำงานของเครื่องระเหย วัสดุจะเกิดการแข็งตัวสิ่งที่ต้องอธิบายในที่นี้คือ: สายพานตาข่ายและกรงหมุนได้ สายพานตาข่ายและรางนำทางล้วนเป็นแรงเสียดทานแบบหมุน และแรงเสียดทานของกรงหมุนทำให้กรงหมุนเคลื่อนที่แรงเสียดทานนี้ไม่ควรใหญ่เกินไปและไม่ควรเล็กเกินไปการเลื่อนสัมพัทธ์ของกรงจะเล็กลง สายพานตาข่ายของกรงโรเตอร์ด้านหน้าจะแน่นขึ้น และปลายด้านบนพลิกได้ง่ายหากมีขนาดเล็กเกินไป การเลื่อนสัมพัทธ์ระหว่างสายพานตาข่ายกับแก้วน้ำจะใหญ่ขึ้น และความแน่นของสายพานตาข่ายกับแก้วน้ำจะเล็กลงระหว่างการทำงาน สายพานตาข่ายอาจติดค้าง และสายพานตาข่ายอาจสะสมเคลื่อนออกไปด้านนอก (เป็นแนวรัศมีออกไปด้านนอกตามราง) และเลื่อนออกจากราง ทำให้สายพานยึด
ข้อผิดพลาดทั่วไปและเทคนิคการบำรุงรักษาที่สำคัญ
1. สายพานตาข่ายไม่หมุน มอเตอร์ร้อนจัด อินเวอร์เตอร์เตือน และเซอร์กิตเบรกเกอร์ตัดการทำงาน
นี่เป็นหนึ่งในปัญหาที่ร้ายแรงที่สุดหลังจากการทำงานระยะยาวของเครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วหลังจากเกิดปัญหา ขดลวดสเตเตอร์ของมอเตอร์ไหม้ และสายพานตาข่ายจะพลิกกลับสะดุดบ่อย.จากการวิเคราะห์ปัญหาข้างต้น จะเห็นได้ว่าเมื่อมอเตอร์ทำงานภายใต้สภาวะโอเวอร์โหลดที่รุนแรง จะเกิดความร้อนได้ง่ายกว่าที่ความเร็วต่ำและแรงบิดสูง และเป็นผลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะทำให้ขดลวดมอเตอร์ไหม้เมื่อกระแสไฟ มีขนาดใหญ่เกินไป
เวลาโพสต์: ก.พ.-10-2566