◆การพองความแตกต่างของอุณหภูมิและความดันตามชื่อที่แสดงเป็นพื้นฐานของข้าวโพดคั่ว ใส่ผักและผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปแล้วลงในหม้อแรงดัน ระเหยความชื้นภายในด้วยการอบไอน้ำเพื่อให้ได้อุณหภูมิเท่ากันระหว่างด้านในและด้านนอก ของวัสดุในเวลาเดียวกันสร้างไอเพื่อนำไปสู่การกดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและตั้งค่าความดัน เมื่อถึงความดันเป้าหมายจะปล่อยความดันอย่างรวดเร็วเพื่อระเหยความชื้นภายในของผักและผลไม้ จะมีความแตกต่างของความดันไอมากใน ส่วนด้านในของวัสดุเพื่อทำให้เซลล์และองค์กรพัฟ ในที่สุดผ่านการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำแบบสุญญากาศเพื่อให้ความชื้นภายในต่ำกว่า 5% นำเศษผักและผลไม้ออกหลังจากเย็นลง อุปกรณ์นี้สามารถรักษาเนื้อหาทางโภชนาการและความสด รสชาติของผักและผลไม้ การคายน้ำสมบูรณ์ เนื้อกรอบ รูปร่างสมบูรณ์และขยายตัวสม่ำเสมอ
◆ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม ทำให้สามารถแปรรูปผักและผลไม้ได้หลากหลายชนิด เช่น มัลเบอร์รี่ แวกซ์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ถั่วชิกพี แพร์ทอง มะม่วง แอปเปิ้ล อินทผลัม กีวี แก้วมังกร แบล็กเคอแรนท์ แคนตาลูป วูลเบอร์รี่ สับปะรด กล้วย สาหร่ายเคลป์ สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ แครอท มะเขือม่วง เห็ด กระเทียม และอื่นๆ
◆รักษาปริมาณสารอาหาร องค์ประกอบขนาดเล็ก และแร่ธาตุของผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุดระหว่างการแปรรูปไม่มีเสียงรบกวน ไม่มีมลพิษ ใช้พลังงานต่ำในระหว่างการผลิต และเป็นไปตามข้อกำหนดการปกป้องสิ่งแวดล้อมและมาตรฐานด้านสุขอนามัยอาหารประสิทธิภาพคงที่ ใช้งานง่าย บำรุงรักษาสะดวก ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ
ระบบการพองตัวที่อุณหภูมิต่ำแบบสุญญากาศประกอบด้วยถังแรงดันและถังสุญญากาศซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าถังแรงดัน 5-10 เท่าหลังจากปรับสภาพแล้ว วัตถุดิบผักและผลไม้จะถูกทำให้แห้งให้มีความชื้น 15%-25% (ปริมาณน้ำของผักและผลไม้ต่างกัน)จากนั้นนำผักและผลไม้ใส่ถังแรงดันโดยการให้ความร้อนและการกด การระเหยและการกระพริบของน้ำในผักและผลไม้โดยฉับพลันเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการขยายเซลล์ผักและผลไม้
แบบอย่าง | พีเอชเจ-600-2 | พีเอชเจ-1200-2 | พีเอชเจ-1200-4 |
พารามิเตอร์ | |||
วัสดุ | สแตนเลสเกรดอาหาร 304 | สแตนเลสเกรดอาหาร 304 | สแตนเลสเกรดอาหาร 304 |
ขนาดหม้อสูญญากาศ | 3600 * 1,000 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) | 5500 * 1800 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) | 10,000 * 1800 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) |
ความหนาของแผ่นหม้อสูญญากาศ | 8 มม | 8 มม | 8 มม |
ขนาดหม้อระเหยแบบแฟลช | 1650 * 600 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) | 2800 * 1200 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) | 2800 * 1200 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง) |
ความหนาของหม้อระเหยแบบแฟลช | 6 มม | 6 มม | 6 มม |
โหมดทำความร้อน | ไอน้ำ | ไอน้ำ | ไอน้ำ |
การบริโภคไอน้ำ | 60กก./ชม | 160กก./ชม | 320กก./ชม |
โหมดเปิดประตูหม้อระเหยแบบแฟลช | ด้วยตนเอง | ด้วยตนเอง | ด้วยตนเอง |
ความจุ | 3 กก. / หม้อสำหรับวัสดุ | 40 กก. / หม้อสำหรับวัสดุ | 40 กก. / หม้อสำหรับวัสดุ |
ระยะเวลาดำเนินการ | ตามสินค้า | ตามสินค้า | ตามสินค้า |
โหมดทำความเย็นหม้อสุญญากาศ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ |
วัสดุฉนวนความร้อน | ขนหิน | ขนหิน | ขนหิน |
ความหนาของชั้นฉนวน | 50 มม | 50 มม | 50 มม |
กำลังปั๊มสุญญากาศ | 14กิโลวัตต์/ชุด 1ชุด | 19กิโลวัตต์/ชุด 1ชุด | 19กิโลวัตต์/ชุด 2ชุด |